Przemówienie Dr. Bernstein’a z okazji uhonorowania go medalem Joslin’a za 75 lat życia z cukrzycą (16.10.2021)
Dziękuję za odznaczenie, Dr. King. Chciałbym powiedzieć parę słów o przełomowym momencie mojego życia. Kiedyś byłem inżynierem pracującym dla firmy produkującej urządzenia używane w laboratoriach klinicznych. Po 24 latach choroby cierpiałem z powodu wielu powikłań cukrzycowych, włączając zaawansowany stopień niewydolności nerek. Moim głównym zmartwieniem były częste epizody hipoglikemii oraz ich negatywny wpływ na moich bliskich. Szczęśliwym zbiegiem okoliczności trafiłem na nowoczesne urządzenie używane przez szpitalne izby przyjęć do określenia, czy nieprzytomna osoba przewieziona w nocy (gdy laboratoria były zamknięte) przez karetkę jest nietrzeźwa, czy jest to cukrzyk w stanie ciężkiej hipoglikemii. Był to ważący 1.4kg miernik wielkości Biblii. Odciąłem kabel zasilający i zrobiłem samemu zasilanie na baterie, bym mógł nosić go zawsze przy sobie. Ten miernik zastąpił zestaw do mierzenia glukozy z moczu. Od tamtej pory, w każdej chwili mogłem sprawdzić moje stężenie glukozy, o ile jedna jednostka insuliny je obniża, a o ile dana ilość węglowodanów czy białka je podwyższa. Dzięki niemu udało mi się całodobowo unormować moją glikemię. Chciałem podzielić się tak zdobytą wiedzą z innymi cukrzykami. Zacząłem więc naciskać na establiszment medyczny, by zaakredytował indywidualne mierzenie poziomów glukozy, a także wymyśloną przeze mnie metodę wielokrotnych wstrzyknięć insuliny (którą nazwałem skrótowo bazą i bolusem). Moje wysiłki w celu zatwierdzenia stosowania moich metod nie powiodły się, postanowiłem więc sam zostać lekarzem (co kosztowało mnie wiele wysiłku). Jeszcze w trakcie studiów medycznych napisałem pierwsze wydanie mojej książki, która dziś jest bestsellerem wśród pozycji opisujących sposoby radzenia sobie z cukrzycą. Ogółem ukazało się już 9 wydań mojej książki. Mam 87 lat, pracuję na pełen etat – 4 dni w tygodniu przyjmuję pacjentów, piątki poświęcam na nagrywanie nagrań na YouTube, pisanie oraz studiowanie najnowszych informacji o cukrzycy publikowanych w literaturze naukowej. Trenuje beztlenowo znacznie powyżej teoretycznego progu tętna stosownego dla mojego wieku i nie mam żadnych nowych ani dalszych powikłań cukrzycowych do tego stopnia, że zwykłe badanie lekarskie nie wykazałyby, iż jestem w rzeczywistości cukrzykiem typu I.
Oprawa: twardaIlość stron: 592Książka zawiera 82 przepisy kulinarne.Spis tresci:PrzedmowaOd tłumaczaMoje „słodkie” życiePrzed i PoRozdział 1: CukrzycaRozdział 2: BadaniaRozdział 3: Twój podręczny zestaw cukrzykaRozdział 4: Jak i kiedy mierzyć sobie poziom glukozy we krwiRozdział 5: Sporządzanie profilu glikemicznegoRozdział 6: Zadziwiająca fizjologiaRozdział 7: Zasada małych dawekRozdział 8: Plan leczeniaRozdział 9: Podstawowe składniki odżywczeRozdział 10: Zalecenia żywieniowe dla każdego cukrzykaRozdział 11: Ustalanie planu żywieniowegoRozdział 12: Utrata wagi u otyłychRozdział 13: Jak poradzić sobie z głodem węglowodanowym i objadaniem sięRozdział 14: Ćwiczenia fizyczne uwrażliwiają na insulinę i spowalniają procesy starzeniaRozdział 15: Doustne środki uwrażliwiające na insulinę, mimetyki insuliny i inneRozdział 16: Insulina – podstawyRozdział 17: Ważne informacje o insulinieRozdział 18: Insulinoterapia prostaRozdział 19: Insulinoterapia intensywnaRozdział 20: Zapobieganie i przeciwdziałanie niedocukrzeniomRozdział 21: Odwodnienie oraz infekcjaRozdział 22: Gastropareza – opóźnione opróżnianie żołądkaRozdział 23: Rutynowe wizyty kontrolneRozdział 24: Dlaczego warto utrzymywać normoglikemięRozdział 25: Przepisy na posiłki ubogowęglowodanoweZałącznik A: Ograniczanie spożycia tłuszczu, białka, soli oraz moda na dietę bogatą w błonnikZałącznik B: Nie pozwól, by pobyt w szpitalu i zabiegi ambulatoryjne wpłynęły negatywnie na twoją kontrolę glikemicznąZałącznik C: Troska o stopyZałącznik D: Zespół policystycznych jajników (PCOS)Załącznik E: Leki wpływające na glikemięZałącznik F: Gary Taubes, Pseudonaukowe podstawy lipofobiiZałącznik G: Richard K Bernstein, Badanie odstępu R-R. Prosty protokół na określenie stopnia autonomicznej neuropatii sercowejSłownik pojęć
Sposób na cukrzycę. Protokół doktora Bernsteina
159.00zł
Na stanie